{"product_id":"colombia-huila-a-san-agustin-washed","title":"哥伦比亚 惠兰 A 圣奥古斯丁 水洗","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【来自烘焙师的一句话】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e在惠兰肥沃土壤中孕育的这支咖啡，魅力在于干净而平衡的味道。能享受到橙子般清爽的酸质与甜美的余韵。以 High roast 完成，引出了丰富的风味与温柔的醇厚。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【产地信息】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e位于哥伦比亚西南部、安第斯山脉分岔点的惠兰，是世界上评价也很高的咖啡产地之一。其中圣奥古斯丁地区展开于海拔1,600～1,900m的高地，受惠于丰饶的火山性土壤与适度的降雨量。这里生产的咖啡以醇厚的甜与明亮的酸质为特征，顺滑的口感格外突出。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e圣奥古斯丁地区也以其名字由来的「圣奥古斯丁遗址（公元1,000年前后繁盛的古代文明遗址）」而闻名。在这片曾有文明兴盛的土地上，如今有97位小规模生产者一边协作一边投入高品质咖啡的制作。各农家的平均农园面积约1.5ha，虽然规模不大，但活用遮荫树（为避免直射阳光而种的树木），为咖啡树整备出合适的环境。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e这一地区全年都有降雨，采收期也与其他中美洲国家不同，一年有2次（主产季：10月至1月，副产季：6至8月）。再细看，全年都在少量分批采收，即使在采收期以外，生产活动也不会停止。这里重视传统的处理方式，采收的咖啡果经过发酵槽的发酵处理后，在抛物线型（拱形的干燥设施）中细致天日干燥。花上这份工夫，抑制了风味的参差，实现了干净的味道。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e哥伦比亚是世界第4位的咖啡生产国，但近年因叶锈病流行与农家减少，产量曾一度下降。不过惠兰的生产者们专注于高品质咖啡的制作，维持着国际竞争力。此外也有政府出口补助金等政策支持，哥伦比亚咖啡的价值正在被重新评估。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e圣奥古斯丁协会的生产者们为提升品质而彼此协作，进行严格的手工筛选（人工剔除瑕疵豆）。结果诞生了这支干净的味道、橙子般清爽的酸质，以及甜美余韵舒适延续的出色咖啡。以 High roast 完成，酸质与醇厚取得平衡，成为容易入口的样貌。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e作为早晨唤醒的一杯自不必说，用于午后的放松时刻或阅读的陪伴也十分合适。为了了解更深的味道，与不同烘焙度或其他单一产区咖啡品鉴对比也很推荐。也可以透过定期配送购买，请在家中享受这特别的一杯。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e产 品 名　哥伦比亚　惠兰　圣奥古斯丁 A\u003cbr\u003e产  区　惠兰　圣奥古斯丁地区\u003cbr\u003e海　　拔　1,600－1,900m\u003cbr\u003e生 产 者　加入圣奥古斯丁协会的97位小规模生产者\u003cbr\u003e处 理 法　水洗处理法\u003cbr\u003e烘 焙 度　High roast\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ボタリズムコーヒーロースター","offers":[{"title":"整豆 \/ 100g","offer_id":50984900460847,"sku":"","price":890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"整豆 \/ 200g","offer_id":50984900493615,"sku":"","price":1780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"整豆 \/ 300g","offer_id":50984900526383,"sku":"","price":2670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"整豆 \/ 500g","offer_id":50984900559151,"sku":"","price":4220.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中细研磨 \/ 100g","offer_id":50984900591919,"sku":"","price":890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中细研磨 \/ 200g","offer_id":50984900624687,"sku":"","price":1780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中细研磨 \/ 300g","offer_id":50984900657455,"sku":"","price":2670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"中细研磨 \/ 500g","offer_id":50984900690223,"sku":"","price":4220.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/7346\/7439\/files\/1_e8b55ea2-557c-4225-a81d-d3b4da7c13e8.png?v=1738733636","url":"https:\/\/botarhythm.com\/zh\/products\/colombia-huila-a-san-agustin-washed","provider":"Botarhythm - ボタリズムコーヒーロースターオンラインストア","version":"1.0","type":"link"}