{"product_id":"costa-rica-san-gabriel-black-honey","title":"哥斯达黎加 中央山谷 圣加布里埃尔 黑蜜处理","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【来自烘焙师的一句话】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e被称为「咖啡界的波尔多」的哥斯达黎加中央山谷，其丰饶的自然环境，与庄园中细致手工完成的「黑蜜处理法」交织出厚重而有深度的甜。以中深烘焙缓慢过火，扎实地引出咖啡豆本来拥有的醇厚与厚度。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e含入一口，黑巧克力般舒适的微苦，与充满果实感的浓密甜味在口中满溢开来。既有扎实的饮用感，触感却顺滑得令人惊讶。是一支在安静的夜晚，或想静下心来喘口气的时刻，会让人慢慢面对的、存在感十足的咖啡。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【产地信息】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e圣加布里埃尔庄园位于哥斯达黎加中央山谷地区、特雷斯瓦耶斯山麓。在海拔1,350m〜1,600m的环境与最适合咖啡栽培的火山灰土壤之中，庄园主费尔南多·托哈先生怀着热情培育咖啡树。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e这支咖啡最大的魅力，在于耗费工夫与时间精制的「黑蜜处理」。采收的咖啡果去除果肉后，在几乎完整保留果胶（含甜味成分的黏质层）的状态下干燥。干燥期间需要频繁翻搅与极为细心的照看，要花费非常多的劳力，但也正因如此，咖啡豆才能充分渗入蜜般浓厚的甜与复杂的风味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e圣加布里埃尔庄园从咖啡果的熟度管理到干燥工序，都执行彻底的品质管理。黑蜜处理法特有的凝缩风味，是丰饶土壤与生产者不吝努力的结晶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【风味特征】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e黑巧克力与黑糖般浓厚的甜，加上深色果干那样有纵深的果实感。中深烘焙带来的丰厚厚度与醇度是它的特征，圆润而厚重的余韵长久延续。纯饮自不必说，与牛奶搭配风味也不会崩坏，是一杯骨架扎实的咖啡。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e产 品 名　哥斯达黎加 中央山谷 圣加布里埃尔 黑蜜处理\u003cbr\u003e产  地　中央山谷地区 特雷斯瓦耶斯山区 普里卡尔\u003cbr\u003e海　　拔　1,350～1,600m\u003cbr\u003e生 产 者　圣加布里埃尔庄园 费尔南多·托哈先生\u003cbr\u003e品　　种　卡杜拉种、卡杜艾种\u003cbr\u003e处 理 法　黑蜜处理\u003cbr\u003e烘 焙 度　中深烘焙\u003c\/p\u003e","brand":"Botarhythm","offers":[{"title":"整豆 \/ 100g","offer_id":56310814048559,"sku":null,"price":1060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"整豆 \/ 200g","offer_id":56310814081327,"sku":null,"price":2120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"整豆 \/ 300g","offer_id":56310814114095,"sku":null,"price":3180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"整豆 \/ 500g","offer_id":56310814146863,"sku":null,"price":5030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中细研磨 \/ 100g","offer_id":56310814179631,"sku":null,"price":1060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中细研磨 \/ 200g","offer_id":56310814212399,"sku":null,"price":2120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中细研磨 \/ 300g","offer_id":56310814277935,"sku":null,"price":3180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"中细研磨 \/ 500g","offer_id":56310814310703,"sku":null,"price":5030.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/7346\/7439\/files\/3_5ef50ab5-0837-46ee-8f69-ae3b99e546ab.png?v=1775470216","url":"https:\/\/botarhythm.com\/zh\/products\/costa-rica-san-gabriel-black-honey","provider":"Botarhythm - ボタリズムコーヒーロースターオンラインストア","version":"1.0","type":"link"}