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【焙煎士から一言】当店のイルガチェフェ G1 ナチュラルを初めて飲んだ方からは、口いっぱいに広がるフルーティーで華やかな風味に驚き、コーヒーの新たな魅力を知ったとのフィードバックを多数頂いております。是非お試し頂きたいコーヒー豆です。
しかしながら近年スペシャルティコーヒーの世界では、果肉部にあるオリジナリティを生豆に反映させるナチュラルプロセスのコーヒーに注目が集まっています。このイルガチェフェ G1 ナチュラルは、最高品質であるG1グレードのチェリーをアフリカンベッド上での徹底した欠点豆の除去と、日に数度にわたる覆い掛け作業によって日照量を調整しながら20日間かけてゆっくりとムラの無い均一な乾燥を行うことにより、クリーンなナチュラルに仕上げています。
製 品 名 エチオピア イルガチェフェ G1 ゲデブ ナチュラル生産地区 イルガチェフェ ゲデオゾーン ゲデブ生 産 者 近隣の小規模生産者プロセス ナチュラル
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Amyブレンド大好きです コク深くまろやかで口の中に余韻が残り 虜になります いつも美味しい焙煎珈琲ありがとうございます
今までのコロンビアの概念を覆す 味、香り！エクセレント甘み、 酸味バランスが良い！！
エスプレッソ用に引くと苦味が良く感じられる香りがします。味も苦味が効いています。
引いたときの香りで苦みが感じられました。エスプレッソに良く合った豆だと思いました。
ドリップしてもエスプレッソにしても主張しない苦みが楽しめます。 エスプレッソだと、後味の苦みも楽しめます。
