訳あって2週間千倉に滞在していた中で、もっともお世話になったお店で、マスターの人柄含め雰囲気までとても素敵なロースタリーです！！
グレードの高い美味しいスペシャルティコーヒーを、とてもお安くいただけるお店なのでマスターの話を聴きながら最高のコーヒーを楽しめます👍
南房総に来た際は、必ず行くべきです🚗！

とても美味しいコーヒーです。店主のもっちゃんのコーヒー豆の解説またてもわかりやすい。コーヒーの楽しさをこのお店に教えてもらいました。南房総に来るたびによってます。いつもありがとうございます！！

2025.11
紅葉ドライブで小松寺からの帰り道に
自家焙煎のコーヒー　ニカラグアをチョイス
酸味が丁度良く苦味が少ない
おいしいコーヒーはドライブの良いお供です

2025.2
房総ドライブのなかで立ち寄りました。
自家焙煎のお店
倉庫をリノベーションした、おしゃれな空間
こだわりの自家焙煎珈琲は、どれも美味しそう。
テイクアウトと豆を購入。
エチオピアのフルーティ感を感じながらスッキリしたコーヒー
冷めても美味しいコーヒーは、スペシャリテーの証

本日、コーヒー豆を買いに伺いました。
以前、旦那と伺った時も感じましたが、店長さんのコーヒーの説明が素晴らしいです。
我々が想像しやすいように他の食べ物に例えてくださるので、どの豆も美味しそうだな。と感じ、同時に悩みます笑
今日は豆と一緒にピンクブルボンをいただきましたが、まず挽いた時の香りから楽しませていただきました。
実は外出してから伺いましたが、温かいコーヒーをいただいて疲れが吹き飛びました。

いつもより美味しいコーヒーが飲みたい！という方にぜひ訪れていただきたいです。
私もまた伺わせていただきます。

ボタリズムコーヒーさんでいただいた「ピンクブルボン（中浅煎り）」が本当に印象的でした。
口に含んだ瞬間、ベリーの香りが一気に花開きます。幼い頃、生い茂る花木の陰でこっそり摘んで食べた赤い実のような懐かしさを感じました。
一杯の中に季節と記憶が宿るような、とても美しいコーヒーでした。
またこの場所を目当てに訪れたいです。

こだわりのコーヒー店です。
店内でマスターと話しながら、コーヒーを頂きました。すごく美味しいコーヒーです。
都内であれば一杯1000円以上だと思いますが、手頃なお値段でした。
店内のチョークアートが素晴らしかったです。
お店もオシャレで目を惹きます。
また、行きたいお店です。

表通りから少し入ったところにあるオシャレな建物。こんなところに？という場所にあるコーヒー屋さんですが、店内に入るとコーヒーの香りと素敵な空間、そしてコーヒーに精通したマスターが迎えてくれます。幾つものコーヒーがあり悩みますが、マスターに聞けばオススメのコーヒー豆を選んでくれます。そしてビックリするほど美味しいです。毎回違うコーヒーを頼みまがどれも本当に美味しいです。地元の人もコーヒーを豆買いに来ていました。隠れ家的な良いお店です。

オンラインショップで購入していた店舗へ初訪問。SNSで雰囲気は知っていたものの、実際に行くと、想像よりも風合いも素敵なお店でした。
ご店主はコーヒーの造詣が深いことはもちろんのこと、お話ししているとお人柄の良さを感じます。
コーヒー以外にも癒しになったのがお出迎えしてくれたアイドル犬♡ 人懐こい子でした(^^)
豆の種類の説明と実際に一杯飲んでみて、フルーティーで原点的なお味というエチオピアの豆を挽いていただき、持ち帰りました。またしばらくはオンラインショップになりますが、また伺う日を楽しみにしています。

偶然の出会いで素晴らしいコーヒー豆と出会いました！
本当にフルーティーで美味しい！
また買います！ラッキー！

美味しいコーヒーの店があると聞き
車で二時間かけて二人で立ち寄りました。
入口付近ですでにコーヒーのいい香りがしており店に入ると落ち着いた雰囲気のオシャレ空間、居心地も良かったです。
その場でエチオピア イルガチェフG1 ナチュラルをアイスコーヒーで頂きました。
各地の美味しいコーヒーを飲んできましたがこちらのコーヒーはトップクラスの美味しさでした。
マスターが丁寧に豆の説明をしてくださりとても好印象そしてイケメン。
持ち帰りでボタリズム オリジナルブレンドの豆を4種類購入、その全てがとても美味しい!!
よい店を見つけました。
皆さんもぜひ行ってみる事をオススメします、私もまたイケメンマスターの入れるコーヒーを飲みに行くと思います。

最高

コーヒーで酔えるほど素晴らしいコーヒーに出会えて幸せです

今まであまり飲まなかったコーヒーですが、ここのコーヒーを飲んでから好きになりました！！

雰囲気は良いですが寛ぐスペースが無いのが残念です。
でもコーヒーは美味しかった。

ここのコーヒーで毎日がスタートします。
他のでは、もうダメです。
とにかく美味しいのです！

コーヒー好きの私ですがとてつもなく気に入ってしまいました！また利用させていただきます♪

こじゃれた店内、
博識なイケメンのご主人、
美味しいコーヒー。
いい時間が過ごせます。

何時もネットで注文して楽しんでます。
正直コーヒーは、ここでしか、買ってません！
お気に入りのコーヒー屋さんです！

エチオピアを飲みましたが、今まで飲んできたどんなエチオピアも比較になりませんでした

軽快でいて華やか　鮮烈な豆の表現力に驚きました

この店来れて良かったな、と思える店です

レストランではなく、コーヒー自家焙煎、好きな豆のコーヒーを飲むことができます。
オーナーはその道で修行したかなので、本物の美味しいコーヒーを淹れてくれます。

魂が込められた豆から淹れた一杯のコーヒーを頂くと、そのひとときで自分の魂ももとのところに還ってくる。そんな感覚がするのがボタリズムのコーヒー。コスパや時短という概念に擦り減らされた魂の復元に^_^

SOME GROUNDSというコーヒーをつくっていただきました。香り高くて最高に美味しい。そして飲みながら店主のことを思っていました。ボタリズムは時間を味わうコーヒーですね。特別ですね。

自家焙煎スペシャリティコーヒー豆店です。
外観店内とてもおしゃれ。
そしてオーナー様が超イケメンです。某俳優さんみたいwww

平日なのに次々にお客様が豆を買いにきていました。
豆は浅煎りから深煎りまであります。
私は浅煎りが好みのためケニアを豆で購入、テイクアウトでエチオピアをいただきました。
用意していただいている間に店内の本を拝見しましたがそのラインナップも素敵でした。

そしてできあがったエチオピアのアイスコーヒーを1口飲むとあれ、いつもと違う、口にした瞬間の口当たりの柔らかさと酸味は最初は感じませんでしたが遅れてきますが飲みやすい。
それを口にすると、通常のエチオピアイルガチェフェG1はウォッシュドが多いのですがこちらはナチュラルとのこと。
同じ豆でも製法でこんなにも違うのか本当にコーヒーって奥深い。
いれていただいたアイスコーヒーのレシピも渡してくださりました。早速まねしていれてみました。
面白い発見もあるしとても癒される空間で最高に幸せになりました。
ありがとうございます、ご馳走様でした！

大手コーヒーチェーンでは絶対出せない味。
コーヒーは毎日飲みますがボタリズム様のコーヒーの美味しさは格別でした。
豆の新鮮さ，香り，クオリティー，味，値段も安く店主の人柄全て含め今まで飲んだコーヒーの中で間違いなく最高峰。
また店主が養蜂した日本ミツバチのハチミツも購入しましたが香，味，こちらも大変素晴らしい一級品です。
とても気に入りましたのでこれからはオンラインでも購入させて頂きます。
至福の味と時間とありがとうございました。

種類の違うコーヒーを1杯ずついただきましたが、豆の違いを丁寧に説明していただきました。
どちらも今まで飲んだコーヒーで一番美味しかったかもしれないです☕！
オーナーさんのコーヒーや蜂蜜に対する姿勢にとても心暖かくなりました。
ネットでもまた買わせていただきます。

津々浦いろんな土地でコーヒーを飲んでいますが、こちらのロースターは間違いなく全国区のクオリティ。
各豆の個性を引き出す個々の焙煎具合も、コーヒー生豆の素材自体もいい品質のものを使ってるんだろうなと。
いろんなシングルオリジンと、オリジナルのブレンドもあって、気分に合わせて楽しめます

コーナーよりも紅茶が好きですが、コーヒーを飲んでみようか！そんなことを言ってみたら、ブラジル　カルモ農園の豆を選んでくださった。口当たりが優しく爽やかな香りとほんのりとした苦みがとても美味しく感じた。ホッとして優しく癒される。
「家でも飲みたい」と100gひいてもらった。

果実系のニュアンスを感じる爽やかな豆や、コクのある滑らかな豆など厳選されたスペシャルティコーヒーが常にラインナップされている。店のオリジナルブレンドのフローラルコードはコールドブリューとも相性が良かった。色々な店でコーヒーを飲んで来たけど、南房総でも間違いの無いスペシャルティが飲めるのは嬉しい。
予約制の店内はコンパクトだけど、海をイメージさせる様な素敵な空間だった。南房総市や周辺のイベントにも度々出店している様なので、今度はそちらにも行ってみたいと思っています。

浅煎り焙煎が、コーヒー本来のポテンシャルを引き出すそうです。実際、浅煎りが美味しかった