For Professional Use
Coffee for
your counter.
業務用コーヒーのご相談
カフェやレストランで提供される一杯について、どうぞお気軽にご相談ください。
豆選びから抽出のかたち、お店の個性に寄り添うメニューづくりまで、ご一緒に考えます。
What we offer
一軒ずつの厨房に、
ふさわしい一杯を。
豆の卸売りだけでなく、抽出器具の選定からメニュー設計まで。お店の規模やオペレーションに合わせて、無理のないかたちをご提案します。
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01
豆の卸売り
シングルオリジン、オリジナルブレンドのコーヒー豆を、ご提供量やご利用ペースに合わせてお届けします。焙煎度合いのご相談も承ります。
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02
抽出器具の選定
ビジネスの規模やオペレーションに応じて、ふさわしい抽出器具をご一緒に選びます。導入後の淹れ方のご相談にも応じます。
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03
メニューのブラッシュアップ
お店のコンセプトに合わせてコーヒーメニューを磨き、「美味しかった」のひと言が生まれる一杯を目指します。
Who it's for
これから始める方も、
見直したい方も。
コーヒーをこれから取り入れるお店も、いま提供している一杯を見直したいお店も。規模やスタイルを問わず、ご相談をお受けしています。
- カフェ・喫茶店
- レストラン・ビストロ
- ベーカリー・洋菓子店
- 宿・ゲストハウス
- オフィス・共用スペース
Behind the counter
重ねた現場が、
提案の土台に。
コーヒーの業界に身を置いて、二十年あまり。これまで数多くのお店で、オペレーションやメニューづくりのご相談に応えてきました。
独立してからは、その経験のすべてを注ぎながら、個人だからこその個性と機動力で、移ろいの速い時代と向き合っています。
変わりゆくものの奥にある、変わらない価値とは何か。その問いを手放さず、一杯ずつ確かめ、磨き続けています。お店の一杯にも、その姿勢のまま寄り添わせてください。
How it works
まずは一度、
お話を聞かせてください。
取引のかたちや条件は、お店のご様子をうかがってからご提案します。はじめの一歩は、気負わないご相談から。
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Step 01
ご相談
フォームやメッセージで、お店のことやお困りごとをお聞かせください。決めていないことが多くても構いません。
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Step 02
試飲と、すり合わせ
実際に豆を味わっていただきながら、目指す一杯の方向をご一緒に探ります。気になる豆があれば、お送りすることもできます。
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Step 03
ご提案
お店の規模やオペレーションに合わせて、無理のないかたちをご提案します。条件のすり合わせも、この段階で。
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Step 04
そして、続けていく
提供が始まってからも、季節や仕入れの移ろいに合わせて寄り添い続けます。淹れ方の見直しも、その都度ご一緒に。
ご縁をいただいたお店では、それぞれの個性に合わせた一杯を、長くご一緒に続けています。
店頭でお客様から温かいお声をいただけることが、当店にとって何よりの励みになっています。
Get in touch
ご相談フォーム
下記のフォームよりお気軽にご連絡ください。内容を拝見し、店主より折り返しご連絡いたします。
Sincerely
Let's build it
together.
店舗様ごとのオペレーションやコンセプトに合わせて、コーヒーメニューをブラッシュアップいたします。
お客様から「コーヒーが美味しかった」とお声をいただけるよう、誠心誠意お手伝いいたします。
Inquiry info@botarhythm.com