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日本ミツバチの天然ハチミツ

日本ミツバチの天然ハチミツ

通常価格 ¥2,350
通常価格 セール価格 ¥2,350
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税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

千倉町のロースタリーから数十分ほどの静かな里山の奥で
私たちはニホンミツバチと共に暮らしています。
その里山の美しさは広葉樹や針葉樹、高木から草花まで多様な植物たちの
四季折々の変遷によって穏やかに移ろいでゆきます。

その景色は、微生物や昆虫や動物たちなどの多くの生き物たちと、
そこに暮らす人々によってゆっくりと織りなされた芸術のようです。


ニホンミツバチは西洋ミツバチよりもひと回り小さな野生の蜜蜂です。
その小さな体で里山を飛び回り、ほんの少しの花蜜や花粉を集める際に
”受粉”という植物たちの生態系を支える重要な役割を担っています。


日本のハチミツの国内自給率は10%にも満たない状況です。
さらにニホンミツバチの蜂蜜となると全体の1%以下とも言われている大変希少なものです。 

商業養蜂で一般的に使用される抗生物質などは一切使用せずに、
巣箱の環境を季節に合わせてお世話をしながら私たちと一緒に暮らしているミツバチたち。

そのミツバチたちにしか作り出すことのできないハチミツを年に1度か2度、少しだけお裾分けを頂くように採蜜しています。
ビタミン・ミネラル・アミノ酸、有機酸そして様々な酵素を含んだハチミツを、無添加・非加熱で瓶詰めしております。   
美しい里山の恵みである天然のハチミツをぜひご賞味ください。

製  品  名:天然はちみつ
生産地区:千葉県南房総市


※ハチミツは温度帯によって結晶化します。
 結晶化した蜂蜜はシャリシャリとした触感をお楽しみいただけます。
 液状に戻すためには60℃程度のお湯に瓶を付けて温めてください。
 熱湯はハチミツの酵素が不活性化してしまいますのでお勧めしません。 

※当店のハチミツは、非加熱処理のため、ハチミツに含まれる酵素が生きています。
 この酵素の働きにより表面に泡が発生することがございます。
 これは本物のハチミツである証拠です。泡も召し上がって頂いて問題ありません。
 酵素の働きを和らげるため、冷暗所もしくは冷蔵庫に保管して頂きますようお願いいたします。

※一歳未満の乳幼児には決して与えないでください。

※写真はイメージです。商品パッケージやラベルデザインは予告なく変更することがあります。

内容量

30個の在庫

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Customer Reviews

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匿名
今まで食べた中で1番美味しい衝撃のハチミツ

友達がオススメしてくれて、友人宅で食べさせてもらったのですが、あまりの美味しさにビックリして自分でも購入しました。繊細な旨み、爽やかでどこかフルーティーな香り。ハチミツ独特なえぐみは一切なく、そのまま食べてもパクパクいけてしまうほど美味しい!

嬉しいレビューを有難うございます!
お友達からのご紹介とのことで、ご縁に感謝いたします。
日本ミツバチは西洋ミツバチと比べると1/5~1/10程度しか採蜜能力がないと言われ、またその習性から商業的な飼育はほとんどされていません。私も毎年ミツバチ達とのやり取りに試行錯誤を重ねております。
Instagramなどでも我が家の蜂たちの様子をときどきお知らせしておりますので是非見てやってください。

匿名
マイトップリストのハチミツ

今までいただいてきたハチミツは何だったのかと思うくらい、美味しいです!
癖もそこまで強くなく、ハチミツの深い味わいがあり、スプーンですくって少し舐めるだけでも、最高のご馳走です。

素敵なレビューを有難うございます。我が家のミツバチたちにも伝えます!
天然ハチミツにこだわって養蜂しております。自然相手でなかなか思い通りにいかない面もありますが、こうして採蜜まで至ると本当にありがたみを感じる里の雫です。