About Us
Between plants
and rhythm.
在植物奏出的节奏之中，安放一杯咖啡与生活。
Botarhythm Coffee Roaster 是在千叶县南房总市经营的小小焙煎所。店名是把「Botanical（植物）」与「Rhythm（节奏）」叠合而成的造词。在植物们织出的悠久节奏之上，一杯咖啡，以及饮用它的日常生活，静静地层层交叠。
咖啡，是
一粒种子旅途的记忆。
在各种土地上长成的咖啡树的果实。那颗种子从被采收、处理、烘焙，到注入一只杯子为止的漫长旅途。Botarhythm 从细致地承接那份旅途的记忆开始。
咖啡是自然的恩惠。咖啡豆是各自土地上长成的咖啡果的种子。那颗种子在被采收、处理、烘焙，并注入您的杯子之前，会走过漫长的旅途。旅途的记忆化作香气、味道，以及余韵，静静地升起。
Botarhythm Coffee Roaster 珍视这趟「豆子的旅途」。也希望尽可能诚实地传达那趟旅途的故事。
在日常中喝下一杯咖啡时，若您能稍微想象一下这支咖啡来自哪里、有哪些人参与其中、在怎样的风土中长成，并慢慢度过这段时间，本店会很高兴。
From the earth
to the cup.
在被南房总的里山与海环抱的土地上，只属于这里的劳作，以及只有在这里才会遇到的事，成为一杯咖啡的背景。
Botarhythm 所在的千叶县南房总市位于房总半岛南端，是被美丽的里山与海环绕、自然丰饶的土地。自2017年移居到这里以来，透过只属于这片土地的劳作，以及只有在这里才会遇到的事，我一次次重新思考自己与咖啡的关系，以及咖啡所拥有的魅力。
作为自身经验的延长而选择的、作为生业的咖啡。在与所遇之人的往来之中，今后也会细致地投入，让那一杯成为更丰盈的时光。
Greetings from
the roaster.
在与咖啡相伴20年以上的过程中，把某天遇见的那一杯的记忆，从这里送出去。
感谢您来到这个网站。我是 Botarhythm Coffee Roaster 的元沢信昭。
在与咖啡相伴20年以上的过程中，我遇见了世界各地的城镇、生活在那里的人们，以及许许多多的咖啡。
在那些相遇之中，有一杯大幅改变了咖啡对我的意义。它拥有与我此前所知的咖啡完全不同的香气与味道。风味丰富却又通透，带着醇厚的甜，以及长到仿佛不会消失的余韵。那一杯让我知道了咖啡豆所拥有的可能性有多大。
愿您在喝下我所烘焙的 Botarhythm 咖啡时，能像当年打动我的那一杯一样，触碰到咖啡的新世界。请随时轻松地试试。
每一份寄来的声音，本店都心怀感激地接下。
为了把更好的一杯从产地织向顾客，
今后也会一如既往地透过烘焙机的火，面对咖啡豆。
Media
外部的目光，映照出本店的记录。
把纸媒与网络媒体报道 Botarhythm 与南房总焙煎所的文章，按年月顺序排列。