本地配送结束的通知
本地配送结束的通知，以及其背后的历程
在告知一项小小服务的结束之际，请容许稍作回顾。本店的烘焙所〈Botarhythm〉搬到现在的南房总市千仓町，是在2019年年底。在此之前，以及之后，都重叠着好几件意料之外的事。
之后，在伙伴们的帮助下从一无所有开始的2019年冬天。
相遇，以及接连的考验
2019年春天，遇见了千仓现在的这栋建筑。有些怀旧，却也留有能自由动手的余白的地方。决定在这片土地挑战、才开始准备搬迁，就有意想不到的大台风正面袭击房总半岛南部。改建工程中的建筑受到严重损害。
即便如此，还是设法在年底前完成了最低限度的改建，赶在年末最后的时机静静开始了作为焙煎所的营业。然而，才以为终于能安定下来，隔年2020年春天起，新冠病毒造成的大流行就开始了。
为了活下去的本地配送
刚开张不久的焙煎所、几乎无人知晓的地点、难以与人见面的日常。在艰难的日子里，仍希望能送到某个人手上而开始的，就是「本地配送」。
从邻近一路开着轻卡车到稍远的镇上的日子。一边想象着顾客的面容，一边把咖啡豆轻轻投进宅配箱。从顾客那里收到「收到了！」「好快，吓了一跳！」这样的声音而受到鼓励，我想正是那些声音支撑着自己。
然后，告一段落
现在，烘焙所几乎每天营业，也能透过在线商店送到全国的顾客手中。承蒙厚爱，每天的烘焙、接待与发货变得忙碌，老实说，已经没有像过去那样在地区里跑动的时间了。
因此，这次决定结束本地配送服务。为共度甘苦的服务画上段落，也有寂寞的心情，但这是为了迈向下一步的、积极的决定。
感谢，以及今后
对透过这项服务相遇的所有人，由衷致谢。声援的声音一次次推着背向前，一次次温暖的往来，塑造出了现在的 Botarhythm。
今后也会在「From the Earth to Cup」的心意之下，从南房总的千仓町送上细致烘焙的咖啡。今后也请多多关照。
附言，面向合作店铺的服务维持原样。