2019年9月9日，寄托着烘焙所梦想的建筑因猛烈的台风而受灾。
外墙被吹飞，内部泡水。看不到作为烘焙所重新出发的路径。
然而，在许多人的支援与鼓励支撑下，经历了说不尽的种种，同年12月，静静地在烘焙所开始了烘焙。
隔年春天，撼动全世界的疫情开始了。
在整个餐饮业受到巨大冲击之中，以顾客与地区各位的安全为第一考量，选择了预约制的营业。
因为这个决定，想必也有难得前来、却被关着的门迎接的各位。
由衷致歉。
目前以11时至15时为核心时段营业。
作为跨越困难、更加深了讲究的咖啡的相遇之处，由衷期待各位光临。
最新的营业信息，会在 Instagram 上随时更新。
欢迎确认。
怀着对各位支持的感谢，今后也会不断努力，以最好的咖啡豆送上会成为回忆的一杯。
