低因 印度尼西亚 苏门答腊 G1 塔诺巴塔克

【来自烘焙师的一句话】
国内的低因处理工序已经结束。稀有的库存批次所剩不多。请趁这个机会务必一试。

这一支是采用完全不使用有机溶剂等化学药品的新技术「超临界流体技术」制成的低因咖啡。
超临界二氧化碳萃取法与其他传统方法相比安全性更高，最重要的是被视为能在保留咖啡豆风味的同时去除咖啡因的优秀方法。

孕期与哺乳期的人、想在长途移动中喝咖啡的人、想减少咖啡因摄取量的人，都能毫不妥协地享用好喝的咖啡。

以曼特宁之名广为人知的苏门答腊岛阿拉比卡种咖啡，在印度尼西亚只占咖啡总产量的10%左右，其醇厚深沉的风味长久以来受到日本咖啡爱好者的喜爱。

「塔诺巴塔克」意为「民族的大地」。对由拥有6种语言的民族组成的巴塔克族而言，咖啡栽培是共通而重要的农事，在火山灰土壤、富含有机质的肥沃大地上，以豆科植物作为遮荫树混植，于理想的环境下栽培。
在优越环境中长成的咖啡果在熟透的状态下采收，经过被称为湿刨法的工序，成为深绿色的生豆。

请享受高品质一级曼特宁「塔诺巴塔克」的草本香气，以及巧克力与黄油般浓郁的口感。

产 品 名　印度尼西亚 林东 塔诺巴塔克
产 区　苏门答腊岛 林东地区
生 产 者　巴塔克族
处 理 法　湿刨法