グアテマラ アカテナンゴ ラ・エルモサ農園 フリーウォッシュド

【焙煎士から一言】
アカテナンゴ地域より、COE常勝の名門、ラ・エルモサ農園による、華やかでフルーティー、そしてグアテマラらしい中庸なバランスを持つ風味を是非お試しくださいませ。

【産地情報】
グアテマラの南西部、アカテナンゴ溪谷にラ・エルモサ農園はあります。グアテマラで3番目の標高を誇るアカテナンゴ火山（3,976m）の山系に位置し、農園の標高は1,200〜1,700mで年間平均降雨量は2,000〜2,500mm。火山性の土壌でコーヒーの栽培に最適です。

ラ・エルモサ農園では、伝統的な品種から、流行の新品種まで、全て注意深くハンドピックで収穫されたコーヒーチェリーを様々な精製工程をベストプラクティスに従ってコーヒー豆を生産しています。

2013年、2015年、2017年、2018年、2020年、2021年にカップオブエクセレンス賞を受賞しています。2019年には、ブロックチェーンオークションでも優勝している優秀な農園です。

今回はフローラルで明るい果実味をもつブルボン＆ティピカ種のマイクロロット、フリーウォッシュド製法の豆ご紹介いたします。

製  品  名　グアテマラ ラ・エルモサ農園 フリーウォッシュド
生産地区　アカテナンゴ地域
生  産  者　ラ・エルモサ農園
プロセス　フリーウォッシュド